富含维生素的食物
烟气中的某一些化合物，可以使维生素a、b、c、e等的活性大为降低，并使体内的这些维生素大量耗损。因而，抽烟者宜常吃一些富含维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、芽菜、白菜、植物油等，这样既可增补由于抽烟所引发的维生素缺少，又可加强人体的本身免疫功能。
茶叶
烟气中富含的一些化合物可以致使动脉内膜增厚、胃酸排泄量显著减小及血糖攀升等症，茶叶中独有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。抽烟者宜常常多品茗，以降低抽烟所带来的这些病症的发作；同时，茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减小其在体内的停顿时间。
含硒丰富的食物
常常抽烟易致使人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌不可或缺的一种少量元素。因而，抽烟者应多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。
含铁丰富的食物
抽烟者可以恰当增补含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类等。
抑低胆固醇合成的食物
抽烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减小，易致脑萎靡，加快大脑老化等。因而，抽烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑低胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
坚果和粗粮
坚果和粗粮等含维生素e的食物可使抽烟者肺癌发病率降低约20%。富含维生素e的食物囊括豆油和其他的植物种子榨成的油；坚果类囊括杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子等。
β-胡萝卜素
β-胡萝卜素对抽烟者更有益处，富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑低抽烟者的烟瘾，对减小抽烟量和戒烟都有一定的效果。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，抽烟者可以适当分量多吃。
