冬日将至，有些年纪大的人常感到乏力、恶寒、气短。中医认为红皮花生衣有非常高的补益效果，它性平味淡，有 益血补血之功。红枣食药兼之，能益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生****、悦颜色、通九窍。助十二经。合而煲猪瘦肉，有健脾养血、补血益气之功。能辅 助治疗暮年性血虚，症见头晕、忘记、失眠。

　　材料：红花生衣30克、红枣20克、猪瘦肉100克、生姜2片。

　　烹制：红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起与红花生衣、姜下瓦煲，加净水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。为1日分2次进饮。