蜂蜜又称蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。根据它收集季节不一样有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根据它采花不一样，又可以分为枣花蜜、荆条花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麦花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以枣花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜质量较好，为上等蜜。蜂蜜是一种营养丰富的副食品，具备“百花之精”的隽誉，始终视为是“大自然赠与人类的贵重礼品”、“心脏病的良朋”、“使人舒畅和维持芳华的药物”。民间很早就普遍用蜂蜜来治疗很多疾病，并认为它是延年益寿的珍品。
1、白蜂蜜、威灵仙各50克，逐日一剂分早晚服，连服一周，对食道癌有一定疗效。
2、蜂蜜100克，开水冲服，治误吞水蛭(蚂蝗)。
3、蜂蜜50克，开水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和暮年便秘;若加龙脑粉末0.3克同饮，可治声音沙哑。
4、蜂蜜500-1000克，顿服，治肠套迭。
5、蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治怀胎小便不通。
6、蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。
7、逐日早晚服蜂蜜两三次，每一次三汤匙。可治高血压，冠芥蒂。
8、藕粉30克，用滚蛋水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳效果。
9、鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀喝，逐日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛，血热鼻衄等热性病。
10、川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时喝。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。
11、金银花30克，经水两碗煎成一碗，去渣取汁，突入蜂蜜20克，分早晚两次服。可治流感，咽炎，年纪大的人便秘。 责任编写：Magina
13、白芨、百部各12克，瓜蒌仁15克(捣碎)，水煎去渣取汁，突入适当分量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。
14、鲜桑椹子无限量，捣烂后用纱布包好取汁，加热浓缩后加入适当分量蜂蜜，煮成膏状，冷却后装瓶。每一天早晚各服两汤匙，开水冲服。可治青年白发，病后气血两虚，神经虚弱等症。
15、牛奶250克，煮开后加入蜂蜜30克，空肚温服。有滋补健身、美容健肤效果。
