正餐，整治、按时、定量食用，永远是人类营养素 的主要来源。零食，非整治、不定吋、少许食用，作为 正養的辅助和必须的增补，两者合理搭配，可构成人们 合理的炊事结构。
 
   “零食”一词，不知出于何时、何处，但被许多人 被看作贬义，且名声甚劣，其来由是吃零食有害健康。近 些年来，一些报刊更把零食说得一无可取，分文不值， 好像零食对人类健康，尤其是对儿童的成长发育构成极 大的威胁。咱们认为，零食选取得当，会起到增加营 养、果腹解饿、防治疾病、有益养生、矫健嶎体、延年 益寿之效果。其实正餐若处理不当，过童、偏食，也会 制造成后患。故把两者一概必定或一概否认全都是不科学 的、不全方位的。举食的效果也不应轻蔑。
 
 
吃零食有何优势？天喔食品零食起码的优势有：
 
1、养生防病。比如吃葵花子、南瓜子、两瓜子时， 山于细嚼慢吶，可以促进唾液排泄，而这些唾液又随嚼 细的瓜子同眼下咽，这与古代养生耍诀中的“津宜常 咽”相符合。若是睡前啧些瓜子，可促使消化液排泄， 有助于消食化滞，镇定安神。现代医学研究发现，唾液 成分除去含淀粉酶外，还有溶菌酶、多种抗体、抗朽迈 因子等，对人们的防病保健、延年益寿大有裨益。
 
2、暂时果腹。学龄儿童，这个年纪组的孩子正 是长知识、长身体的阶段。可是，他们由于种种原因，较差，或者因味道单调影响儿童的食欲，制造成早餐吃得 少就急忙忙忙去上学，而未到午餐时就感到肚子饿了， 直观影响上午后1～2节课的学习功效。在这种条件下， 若是在上午10点钟左右加餐吃一点栗子、红枣、柿饼 等木本粮食的干果，即可圆满地解决这一矛盾。若是 不注意解决暂时果腹问题，时间久了还可诱发低血糖、 胃炎、胃溃疡等疾病。
 
3、熬炼牙齿。昔人倡导：“齿宜常叩”，而很少有 人能够做到。恰当嚼些零食，尤其是一些硬果、坚果类 食品，就在无形中起到了上下牙相叩击的效果。牙齿健 康得益毕生。
 
4、增补营养。大人、孩子在进食的主、辅食中营 养素常常并不全方位、不合理，而运用零食（小零食品） 所含的成分来拾遗补阙是个可行的好方法。如核桃中富含维生素E：，对延环?盟体朽迈有效果，冈为维生素E可 使细胞膜免受自山基的氧化损伤。冬天是进补季节，营 养小编建议，大哥体衰的人，每一天早、晚吃几颗核桃， 功效比天天吃补药还好。核桃有健脑效果。核桃富含丰 富的不饱和脂肪酸，是大脑细胞结构脂肪的良好来源，脑力劳动者，尤其是青少年学生常食有益。乂如红枣， 红枣中维生素？的含量为百果之冠，维生素C的含量 比梨多140倍，祖国外称它为“天然的维生素丸”。
 
5、用在食疗。这是干果（零食〉的又一重要功 能。品尝山楂、糖葫芦，有消食化积、理气散淤、收敛 止泻、杀灭菌虫之功效。嚼食甘蔗，能治疗口舌干燥、 ****不足、大便燥结、消化不良、反胃吐逆、小便不利 等病症，中医称甘蔗为“天生复脉汤”。再如橄榄，严寒的冬天，当您口干舌燥喉咙疼痛时，放儿枚橄榄到嘴 里细细品嚼，再服用上儿口好茶，那种香幽幽、甜丝丝的 橄榄余味，就会从您的牙齿间一纵贯到喉咙底下，叫您 匝嘴不迭，灵魂顿爽，回味无尽，不太容易忘却……