韩国国立首尔大学医学院的防备医学研究者发现：富含坚果的饮食能降低人们患上结肠癌的风险。每周食用3份或更加多份的坚果会对降低这一风险有较大的帮助。
为调查食用坚果与患结肠癌风险之间的相关性，研究者选用了923名结肠癌病人，把他们的饮食习惯与1846名非结肠癌妇女进行了比较。理解结果显示：每周食用3份(1份约15克)或更加多份坚果的男性和女性患结肠癌的风险分别降低69%和81%。不论结肠癌的种类怎样(处于结肠的不一样位置)，这一定论均建立。尽管研究者在理解中囊括了多种种类的坚果，但花生是参加者最普遍食用的坚果种类，这可能与花生在韩国到处可见有关。
在美国癌症研究协会年会上宣读的这项研究成果尽管尚未证实二者相关性的真正原因，但研究者推想坚果中富含的炊事纤维和抗氧化剂有利于降低食用者患结肠癌的风险。
