坚果是大家平日比较爱吃的小食，特别的在过年过节之际，总要备上那么些坚果，就连平日也会经常嚼嚼坚果。坚果具备非常高的营养价值，可是食用却有禁忌，比如核桃补脑抗朽迈，可是吃的不对营养都流失了，今日本编辑就给各位描述一些坚果的效果禁忌，大家必须要记着哦~
核桃堪称抗氧化之“王”
效果与禁忌： 美.国饮食协会建议人们，每周最美味两三次核桃，特别中年纪大的人和绝经期患者，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对防护心血管，防备冠芥蒂、中风、暮年痴呆等是颇有收益的。一次不要吃得太多，不然会影响消化。有的人青睐将核桃仁表层的棕色薄皮剥掉，这样会损失一小部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
开心果可谓心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不似其他坚果容易酸败，可减轻胆固醇含量，减小心脏病。
效果与禁忌： 一次吃10粒开心果等于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。储藏时辰太久的开心果不适宜再食用。开心果有非常高的热量，而且富含比较多的脂肪，只要是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
葵花子，瓜子中的佼佼者
效果与禁忌： 每一天吃一把葵花子，就能符合人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各式各样肉类媲美，尤其是富含制制造精液不可或缺的精氨酸。常嗑食葵花子对防备冠芥蒂、中风、降低血压、防护血管弹性有一定效果。医学家认为，葵花子能治失眠，加强记忆力，对防备癌症、高血压和神经虚弱有一定效果。
甜杏仁
甜杏仁富含50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
效果与禁忌： 常食杏仁的冠芥蒂患者，心绞痛发生的概率要比不食者减小50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水准的效果，也是糖耐量不高减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对防备更年期患者骨质松散也有一定益处。
板栗“肾之果”对肾虚有利
效果与禁忌： 由于栗子富含柔软的炊事纤维，糖尿病患者也可适当分量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不适宜多食。最好在两餐之间把栗子当做零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，免得摄入过多的热量，不适合维持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引发中毒，所以，变质的栗子不能吃。
腰果中含优质脂肪和蛋白质
效果与禁忌： 和其他坚果相比较，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一点，占到20%上下。因而，应免于吃得太多。除此之外，腰果富含多种过敏原，对于过敏体质的人来讲，可能会导致一定的过敏反应。因而，首次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，若是不出现过敏反应再吃。
