冬天要给孩子选什么零食？本编辑推荐：选择坚果吧。冬天是很多坚果上市的季节，并且冬天吃坚果可以增补能量，相比较于其他季节，冬天吃坚果还不那么容易上火，那不就是孩子零食的不贰之选嘛。

除去作为零食来吃，妈妈们不妨也将坚果入菜，早餐豆乳里可以加入花生或者核桃，让孩子增补营养之余还充满能量，不易饥饿。午餐或者晚餐可以在一道绿叶菜中加入杏仁或者栗子，让这道菜更丰富。那么冬天吃什么坚果好呢，咱们一起瞧瞧吧。

冬天推荐坚果：杏仁

杏仁富含锌、镁、钾、铁等矿物质，其钙含量更加是超出其他每一位坚果，氨基酸类型也非常齐备。值得关注的是，坚果杏仁普通指的是南杏仁即甜杏仁，个头更大，还有一种杏仁是苦杏仁又叫北杏仁，普通作为药用，食疗功效突出。

推荐食谱：杏仁炒荷兰豆

食材：

荷兰豆少量、大杏仁少量、蒜适当分量、盐适当分量

做法：

1、荷兰豆摘去两端和筋，擦洗洁净。

2、大杏仁取适当分量备用。

3、蒜切成薄片。

4、锅中油热后，注人蒜片炒香，注人荷兰豆翻炒变色。注人美国大杏仁翻炒两分钟，加盐调味就可以。

冬天推荐坚果：核桃

核桃富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及B族维生素和和维生素E等营养物质，有防止细胞老化、益智、加强记忆力的效果。核桃上头有一层薄皮，让核桃尝起来有一种苦涩味，多半孩子都不青睐，所以妈妈们会将薄皮清除掉。不过本编辑建议：最好不要清除掉表层的棕色薄皮，因为它上头也留有营养，若是是将核桃入菜，可以斟酌不要清除掉。

推荐食谱：核桃玉米奶

食材：

玉米2根、核桃适当分量、牛奶适当分量、水差不多即可

做法：

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃掰碎。

3、注人搅拌机，加水至水位线，打成玉米汁。

4、将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶，加核桃碎即可。

冬天推荐坚果：栗子

和其他坚果不一样，栗子的碳水化合物比其他坚果多3~4倍，蛋白质和脂肪相对较少，还富含胡萝卜素、核黄素、维生素C等多种维生素。

推荐食谱：栗子扒白菜 食材：

白菜400克、栗子（鲜）250克、酱油少量、葱适当分量、姜适当分量、食用油40克、白糖适当分量

做法：

1、白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少量盐和植物油，把白菜安心入用开水焯软后，逐个叶卷起来堆码在盘内。

2、栗子铺开水锅中煮熟。

3、炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加酱油、盐、高汤(没有的可以用净水取代)、白糖，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上。

4、最终装点经水焯过的枸杞就可以。

冬天推荐坚果：花生

花生是很多家庭平时里青睐吃的坚果。花生蛋白质含量十分丰富，每100克花生可提供身体逐日所需的一半以上蛋白质，以及丰富的炊事纤维、镁、铁、锌等营养物质。在处理花生之际，最好连皮（即一层红色外套）一起食用，可以起到加强养血止血的功效。

推荐食谱７?毛麦燃意面 食材：

意大利面半包、花生1把、核桃1把、杏仁1撮、食盐适当分量、醋适当分量、葱适当分量、蒜适当分量、生抽适当分量、香油适当分量、花椒粉适当分量

做法：

1、意面煮熟，控干水后注人香油拌匀，葱蒜小辣椒切碎。

2、花生核桃杏仁烤一下（若是是熟的可以略去这步），凉了今后打成碎，或用塑料袋把坚果装起来，用擀面杖打坏。略微炒一下

3、面里拌入坚果碎、豆芽、醋、生抽、葱蒜、盐，调好味就可以。